Tomatenkwekerij Stoffels al meer dan twintig jaar een gevestigde waarde in België. De afgelopen jaren is voortdurend gekozen om op een innovatieve manier te gaan voor de duurzame teelt van diverse tomatensoorten. Met super veel passie en overgave kweken ze meer dan 100 000 planten en bijna 30 verschillende lekkernijen. Een tomaat is niet zomaar een tomaat, maar een vrucht die zich in verschillende vormen, formaten en kleuren laat smaken! Ze zoeken steeds naar rassen waardoor ze kunnen beschikken over exclusiviteit.
Originaliteit en innovatie zijn onherroepelijk terug te vinden in hun DNA en laat dat nu net zijn waar ik mezelf ook in kan terug vinden! Ze willen niet alleen innovatief zijn als het op nieuwe soorten aankomt. Ze trachten plastiek te vermijden en zetten volop in biobased grondstoffen voor de verpakkingsmaterialen. Volgens het reduce-reuse-recycle principe moet een verpakking duidelijk recycleerbaar en/of composteerbaar zijn. Om deze boodschap kracht bij te zetten gaan ze continue actief op zoek naar erkende certificaten. Zo kan je als eind consument mee bijdrage aan een vermindering van de enorme afvalhoop.
100% smaak, 100% natuurlijk, 100% Stoffels!
De rassen worden geselecteerd op basis van onberispelijke kwaliteit, unieke smaak en smaakvastheid. Nieuwe variëteiten en nieuw trends worden in de kassen uitvoerig uitgetest: productiecapaciteit, resistenties en houdbaarheid worden dagelijks in kaart gebracht. Smaak primeert om een ras te behouden en een tomaat moet lekker zijn! Daarom worden de tomaten ook pas geoogst wanneer ze volledig gerijpt zijn aan de plant.
Ik ben dan ook heel trots om te mogen koken met deze ongelofelijke smaakbommetjes. Elke soort heeft zijn eigen specifieke kenmerk om een lekker gerecht op tafel te zetten.
Wil je zelf ook ook aan de slag met stoffels tomaten, goed nieuws want ze zijn verkrijgbaar in de detailhandel (Colruyt, Okay, Spar, Carrefour, Hanos, Metro of je plaatselijke speciaalzaak).
Zag jij trouwens al één van hun nieuwste creaties: 'de Automato'? Met de Automato kun je zelf kiezen hoeveel tomaten je wil en welke kleur. Je plaatst je beker onderaan de soort die je wil of je kiest voor een volledige box om op je aanrecht te zetten om van te snoepen. Ideaal voor wie kinderen in huis heeft en de koekenkast wat meer dicht wil laten.
Vind je de gele het lekkerst of ga je toch voor een vrolijke kleurencombinatie? Je kiest helemaal zelf.
Check regelmatig mijn recepten voor inspiratie op je bord en ontdek mijn lekkere creaties met stoffels tomaten.