Glimmer ginger
INGREDIENTEN
Gembersiroop
150 g verse gemberwortel
450 ml water
400 g rietsuiker
1 citroen
Verse rozemarijn
Fles prosecco
Bruiswater
BEREIDING
Schil de gember en rasp hem grof. Breng het water aan de kook in een steelpan. Voeg de geraspte gemberwortel toe en laat 25 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
Breng het gemberwater aan de kook met de suiker. Laat zonder deksel 30 minuten zachtjes indikken tot siroop. Laat afkoelen en giet de siroop in een fles of een bokaal met schroefdeksel.
Serveren:
Vul het glas met een theelepel gembersiroop en giet er een klein scheutje bruisend water bij. Voeg een schijfje citroen en een takje rozemarijn toe aan het glas. Vul het glas met prosecco tot aan de rand.
TIP
Op een koele, donkere plek kun je de gembersiroop enkele weken bewaren.
Super leuk dat je met één van mijn recepten aan de slag gaat.
Vergeet zeker geen foto te maken, deel het op Facebook of Instagram en gebruik #thecookingbie of @thecookingbie.
Zo bouwen we samen aan een leuke maar vooral smaakvolle wereld!
Gembersiroop
150 g verse gemberwortel
450 ml water
400 g rietsuiker
1 citroen
Verse rozemarijn
Fles prosecco
Bruiswater
BEREIDING
Schil de gember en rasp hem grof. Breng het water aan de kook in een steelpan. Voeg de geraspte gemberwortel toe en laat 25 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
Breng het gemberwater aan de kook met de suiker. Laat zonder deksel 30 minuten zachtjes indikken tot siroop. Laat afkoelen en giet de siroop in een fles of een bokaal met schroefdeksel.
Serveren:
Vul het glas met een theelepel gembersiroop en giet er een klein scheutje bruisend water bij. Voeg een schijfje citroen en een takje rozemarijn toe aan het glas. Vul het glas met prosecco tot aan de rand.
TIP
Op een koele, donkere plek kun je de gembersiroop enkele weken bewaren.
Super leuk dat je met één van mijn recepten aan de slag gaat.
Vergeet zeker geen foto te maken, deel het op Facebook of Instagram en gebruik #thecookingbie of @thecookingbie.
Zo bouwen we samen aan een leuke maar vooral smaakvolle wereld!